Всем, кто хоть немного интересуется правилами здорового питания, хорошо известно главное из них: все хорошо в меру. Умеренное, сбалансированное питание обеспечивает нам хорошее самочувствие и стоит на страже здоровья.
Всему голова
Среди тех продуктов, которыми не следует злоупотреблять, выделяется красное мясо, прежде всего самые ходовые его разновидности — говядина, свинина, баранина, телятина. Выделяется оно в силу своих выдающихся вкусовых достоинств, питательной ценности, огромного разнообразия способов кулинарной обработки, возможности приготовить из него самые изысканные блюда. Сказываются к тому же (если только вы не убежденный вегетарианец) прочная традиция и привычка. С мясом приходит ощущение сытости. Для многих из нас и обед не в обед, и ужин не в ужин, если мы не съедим при этом хороший кусок мяса или пару котлет, или, на худой конец, сосиски.
